人體組成的架構，可以分解成多個不同的層次，從最簡單到最複雜，分別是：化學層次、細胞層次、組織、器官和系統。

化學層次

　　正如地球上的其他物質一樣，人體是由不同的化學元素組成。每種元素只包含著單一種的原子──元素中能夠單獨存在的最細小部分。地球上有超過九十種天然的元素，在人體內約可找到當中的二十五種。

　　人體由廿多種不同的化學元素組成，最主要的四種（佔人體重量的 96.2%）包括：

• 氧（65%）

• 碳（18.5%）

• 氫（9.5%）

• 氮（3.2%）

　　較次要的元素（佔了人體 重量的 3.7%）還有：

• 鈣（1.5%）

• 磷（1.0%）

• 鉀（0.4%）

• 硫（0.3%）

• 鈉（0.2%）

• 氯（0.2%）

• 鎂（0.1%）

　　餘下的 0.1% 為微量元素。

　　人體內化學成分的比例，會隨著年齡而有所增減。例如，人體內的鈣會隨著年齡的增長而逐漸流失，使骨頭變得脆弱，容易折斷。

細胞層次

　　人體是由數十億個緊密地配合著工作的細胞組成，細胞也是人體內最細小的生命單位。細胞的化學成分主要是水（water）和無機鹽（inorganic salts），另外還有蛋白質（proteins）、脂類（lipids）、糖類（sugars）、和核酸（nucleic acids）等有機物。細胞的形態隨著細胞在機體內的位置、生活條件及機能狀況而有所不同，但結構上一般都具有細胞膜（cell membrane）、細胞質（cytoplasm）及細胞核（nucleus）三個部分。

組織

　　組織（tissue）就是由構造及功能相近的細胞，再加上其他物質組合而成，並共同執行特定的任務。人體內的組織主要分為四大類：

1. 上皮組織（Epithelial tissue）由數層特殊的細胞組成，覆蓋著身體表面，並作為體內許多器官和分泌腺的內膜，有保護組織、協助分泌及排泄物質的功能。

2. 結締組織（Connective tissue）遍佈於身體各處，如骨骼、軟骨、韌帶、血液、脂肪等，負責將身體各部分固定一起，形成人體的架構，並送物質到身體各部分。

3. 肌肉組織（Muscular tissue）由纖維狀的細胞組成，有收縮的功能，並負責身體各部分的活動。

4. 神經組織（Nervous tissue）由個別的神經細胞組成，構成了體內傳遞訊息的網絡，負責傳送與控制腦部及身體各部位所發出的訊息。

　　當組織受到損害的時候，其細胞就會分裂以修補患處。不過，這種修復的能力按組織種類的不同而有所分別。

器官

　　器官（organ）由兩種或以上共同負起一系列任務的組織構成。人體內重要的器官包括：心、肺、腦、脊髓、肝、腎和胃等。

系統

　　當一些器官結集起來共同執行某些特殊任務的時候，就構成了人體的系統（system）。人體可分為十個系統，各系統對維持生命都起著一定的作用。

1. 骨骼系統（skeletal system）由 206 塊骨頭組成。其功用包括：

• 強化及支撐身體。

• 保護體內重要器官。

• 在運動中為肌肉提供附著點和槓桿。

• 製造血球。

• 礦物質（如鈣、磷等）儲存及釋放的場所。

2. 肌肉系統（muscular system）由三種不同形態和功能的肌肉組成。

• 骨骼肌附著在骨骼上，能夠隨著意志活動。

• 平滑肌構成體內器官的內層，不受意志操縱。

• 心臟肌只能在心臟找到，其強而有力的運動也是不受意志的控制。

　　肌肉系統的功用包括：

• 藉著肌肉收縮構成人體的各種活動（包括心跳和呼吸）。

• 保持姿勢、固定關節及產生能量。

3. 神經系統（nervous system）由腦部、脊髓和數以百萬計的神經細胞（神經元）組成，並且構成了一個龐大而複雜的網絡。神經系統的主要功用是把訊息及神經衝動從身體的某處傳送至另一處。

4. 呼吸系統（respiratory system）由肺及各大小不同的氣管組成。人體內的細胞和組織，必須不斷有氧氣的補給才能夠產生能量和生存。呼吸系統的主要功用是提供空氣到肺的通路及氣體交換的場所。

5. 循環系統（circulatory system）由心臟和複雜的血管網絡構成，其主要功用是負責把養分和氧氣輸送至體內各組織，並同時把代謝後的廢物從細胞帶走。

6. 淋巴系統（lymphatic system）是由一組與靜脈及動脈平行的盲管所組成的網絡，是一套排除細胞間多餘體液的系統。淋巴系統的功用包括：

• 把滯留在組織間多餘的體液（淋巴液）送回血流。

• 淋巴管的淋巴結有細胞可清除細菌，及幫助免疫反應。

7. 消化系統（digestive system）由食道和一些負責消化的器官，如胃、腸、肝、膽等組成，其主要功用是把食物分解成較細小及容易被吸收的物質。

8. 泌尿系統（urinary system）由兩個蠶豆形的腎臟、輸尿管、膀胱和尿道組成。泌尿系統的主要功用包括：

• 把代謝的廢物從尿液排出體外。

• 維持體內水及鹽分的平衡。

• 調節血液的酸鹼平衡。

9. 內分泌系統（endocrine system）由一些稱作內分泌腺的特別腺體組成，其主要功用是分泌激素以調節身體代謝、生長、發育與生殖。

10. 男性與女性生殖系統（reproductive system）的構造有極大的分別。生殖系統的主要功用就是繁殖後代。

　　以上各系統均與人類維持生命息息相關，不過在體育和運動的領域裡，我們會特別關注到骨骼系統、肌肉系統、神經系統、呼吸系統和循環系統的運作。

	細胞 Cells
	組織 Tissues
	人類生物學及醫學的先軀 Pioneers of Human Biology and Medicine

References

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• 陳再晉等編（1997）。華杏醫學大辭典（豪華版）。台灣：華杏出版股份有限公司。

最近更新日期（Last Updated）：2013-04-15